第5章 家庭会议
原主倒是啥也会做,我却不会烧火啊,厨艺还是不错的,看着大灶台,踟蹰了半天,还是开口“我切肉,你俩烧火,把水先烧开”。
俩小只一听肉就激动的流口水,麻溜的抱柴生火,果然,穷人的孩子早当家,俩孩子没一会儿,就把火烧的旺旺的。
等锅烧开后,我把切好的肉块放入过来,焯一下水,撇去浮沫,捞出,把水倒了,锅里放油,发现家里没有炒菜香料,想到还有一次免费兑换的机会,要炖肉香料,案板上立马出现了一大包八角桂皮等香料。
凉油下锅,小火把香料炒出香味,加入五花肉一起煸炒,等五花肉煸炒至两面稍为微黄,放入冰糖,酱油、盐。翻炒均匀,让每块肉都上色,俩小只已经眼巴巴看着流口水了……
加入没过全部材料的热水,大火煮开,捞走浮沫;加入姜片,然后让他们把火烧小点,炖半个小时,再让他们把火烧大点收汁。再撒上切好的葱花!
“姐,再不吃我的口水都快掉锅里了”
“哈哈,小馋猫”看着他俩的馋样,我忍不住笑了,热了一下早上的窝窝头