第 22 章 干饭不积极
吴思白道:“做出来稍微蒸一下灭灭菌,切瓣儿,把蒜,小米辣洗干净剁碎,锅里烧热油冒烟,把热油倒入蒜泥里,在加点生抽,香醋、香油,白糖、姜沫少许,盐少许,把酱汁搅拌均匀后……啧”吴思白咽了下口水,道:“凉拌皮蛋,非常好吃的,还有皮蛋瘦肉粥。”
吴思白想象着那味道,道:“姜去皮切丝,香葱切碎,猪肉切碎,将米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀浸泡两刻钟,起锅加水,烧开后放入皮蛋煮,然后把切碎的瘦肉放入碗中,加入盐,抓匀后腌制两刻钟,锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮,当水面有浮沫时,用汤勺撇净,然后倒入一半皮蛋,再倒入姜丝,米,陶罐小火煮一下午,最后撒些葱段儿。”
吴思白想象着那个味道,赞叹道:“鲜美啊”他看向苏长生,眼中满是期待:“我记得当时瞧着你是司膳里最年轻的,看起来也是聪明能干的,一定要好好琢磨吃食,民以食为天嘛,朕也是要吃饭的,做好了,日后必定前途无量。”
苏长生狰狞的眉目原是蹙眉,闻言思索片刻后道:“陛下,臣也会些民间吃食,明日可做来奉与陛下。”
吴思白闻言自然是开心的,眼睛弯成月,笑容明亮,道:“那最好不过……”他端详苏长生片刻,道:“阿祥,让匠人为他做个面具,戴上面具,大概就不会这般拘束了。”
魏祥闻言默默看了眼苏长生,道:“陛下,司膳其他的师傅也是各地烹煮好手,会不少民间玩意儿,也可做给陛下,苏师傅看着到底还是年轻几分,怕是会的不多。”
吴思白被魏祥说动了。
苏长生闻言,难得有些急色道:“陛下,臣……。”
“没事”吴思白反倒宽慰起苏长生来,他见苏长生其实是有几分同情的,又是被司膳排挤的,哪个新人不是这样?他这个老板稍微提携提携,也是举手之劳,他道:“没事的,你该如何便如何,做了好吃便可来找朕”。
他接着朝魏祥道:“司膳那些师傅都有自己的事情做,我看就他年纪小,做的都是杂事儿,总是给我做吃食,那些老师傅们还如何工作啊,就他吧”他还顺带做了做魏祥的思想工作后,道:“长生,你旬休出宫,多见见外面的吃食,学一学,不管是点心、