第四十九章:开小馆子
事情已经说定，顾芸便带着崔杏儿去牙行盘了一间不大不小的铺面，原本是做布庄的，后来店主举家去了蜀中，便把铺子盘了出去。前面朝南的三个大通间，宽敞又明亮，后面也是三间屋子，水井，灶间一应俱全，整个院子方方正正，十分宽敞。
顾芸对此十分满意，铺子收拾好了，打扫干净，桌椅板凳也都放好，她只能整日自己看着铺子，因为没什么人手可以用了，崔杏儿在家看着伺候着小平安，张兰和侯大壮二人做红薯面条，王山在鹿山，还得兼顾着鹿肉作坊，王勇得跟着傅远舟来来回回的帮他跑腿…这几个人各司其职真的是被安排的明明白白。
顾芸捧着小脸，要是把家人接来就好了。
屋内规划好了，也雇了账房掌柜和小二，店内也不光做红薯面条，还有些小菜之类的。顾芸每天忙的脚不沾地，傅远舟偶尔也来帮忙，一来二去大家都知道这是知县大人的产业，也都等着开业了，过来捧个场，在知县大人两口子面前露个脸。
没等开业，顾芸就把两个大厨叫在一起，把红薯面条的吃法教给两人，还教了他们几个京城酒楼那边的菜。
掌柜的也雇了，店面也有人看着了，自己可算是能清闲一些了，请人给看了下，说明日便是吉日，宜开张做生意！
顾芸也松了口气，准备了这么多天，终于能开业了。
第二天一早，傅远舟早早的便去衙门点了卯，然后和妻儿一起赶到了铺子，把他亲自题字的匾额上面的红布揭下，在噼里啪啦的燃放了爆竹，这平安小食便算开了起来。
捧场的人不可谓不多，基本上全是冲着知县大人来的，衙门的官员，衙役来了特别多，从而导致老百姓根本就挤不进去。
所以顾芸便把那红薯面条单独拎出来，放在了店门口煮，卖的也便宜，六文钱一碗，百姓一开始是冲着知县大人的买卖才来捧场的，到了下午，来这吃的基本上都是为了这酸酸辣辣有劲道的红薯面条来的。
再加上顾芸的宣传，百姓们这才知道，这