第626章 宾客震惊(上)
厨房中,万石听见鞭炮声后,马上开始炒第一道菜。
这第一道热菜,又叫开场菜,得拿出一个分量比较足,而且比较压得住场的菜才行,万石因此做的是臭豆腐筒子回锅肉。
这道菜在孝感这边也有很多人爱吃,尤其是臭豆腐筒子,孝感大悟一带以及靠近大悟三里镇的河南光山县的臭豆腐筒子可都是很出名的,那些过完年准备奔赴异地他乡的务工人员离开老家的时候,总会想方设法多带一些臭豆腐筒子,哪怕行李箱里已经塞得满满的。
这个时候,厨房里的大锅和万石买的小号铁锹就派上用场了,涂颖也是赶忙重新烧火。
便见万石往锅台边一站,起锅烧油,然后放入臭豆腐筒子油煎,待两面金黄,这才捞出。
然后就着锅里的油放入了辣椒、蒜片、姜丝炝锅,炝锅完毕,马上又倒入了油煎过的臭豆腐筒子。
翻炒几下,再加入之前煮熟的切成片的喷香肥肉,最后就是小号铁锹不断的翻炒着锅里的菜肴,哪怕里头一次就是八份的量,在小号铁锹的协助下,依旧翻得比较顺利。
炒着炒着,诱人的香气飘了出来,臭豆腐筒子回锅肉即将炒制完毕。
这股香味被万石闻到后还好,因为几乎每样食材在准备之前他都尝过了,所以并不饿,涂颖就不同了,她早上起得晚,因此连早饭都没吃,此时再闻到这么诱人的香气,直接肚子就‘咕咕’叫了起来,非常的响。
万石听到后,露出了笑脸,指了指一旁的簸箕。
“那里有多的卤鸡蛋,你饿的话,可以吃两个。”
涂颖俏脸一红,羞得脸都快埋进灶里了,用蚊子般的声音回应道:“好的,谢谢。”
接着便去拿了一个卤鸡蛋,剥开来小小咬了一口。
鸡蛋一入嘴,她马上惊讶的不行,因为这个卤鸡蛋实在是太好吃了些!
滑嫩的蛋白上透着香气,更透着卤肉的香味和油味儿,不