第480章 定下菜单
不愧是万有福看中的人，钱宝做的猪油炒饭直接征服了万客来的全部员工，吃的大家都很满足。
美美的一顿饭后，就该商量钱宝和吴成志中午要推出的菜品了。
堂食区其中一张桌子旁，万石、万有福、钱宝、吴成志、万晴、万婉分别坐了下来，万石随后开口道：“钱师傅，吴师傅，咱们商量下以后你们具体负责的菜品吧。”
“可以，不知道我们要具体负责多少道菜？”钱宝点了点头，又反问道。
万石对此早就心里有数：“我平时一般都是从擅长的菜里随便翻出六道或七道来做，这样的话，一来菜品也不少，客人们可以适当选择，二来也不会让我忙的手慌脚乱，只需要准备六七道菜的食材的话，怎么都忙得过来。”
“嗯，六七道菜的准备工作确实不多，但要是超过六七道的话，各种食材杂七杂八的，很容易出错，那我们也每顿就负责六七道菜吧。”钱宝道。
吴成志也开口道：“我们以前在江景无双酒店后厨时，每次负责的菜都是根据客人点单的情况来定，然后根据大家擅长的菜品再具体分配给某位厨师，然后由帮厨准备好食材，我们只负责做。
但现在我们又要准备食材，还得切菜洗菜，然后才能煎炒烹炸，那菜品就不能多了，六七道菜正合适，等以后适应了这种方式，再看看能不能添加多几道菜。”
“那就暂定每人每顿负责六道菜吧，现在咱们统计下你们擅长的所有菜，然后刨除掉因为食材不够所以不能做的菜，看看最终可以出售的到底有多少道，之后你们就每顿饭都从这些菜里挑六道来做。”万石道。
“嗯，我一般常做的菜有三十道左右，都是最擅长的，我这就写个菜单出来。”钱宝从兜里掏出了一个小本子，开始在上头列出自己写的菜了。
这种本子很多厨子都会随身携带，尤其是酒店的总厨、主厨，因为他们随时需要开出一些食材让别人去买，不带个本子可不方便。
吴成志随后也拿出了一个本子：“我和老钱不一样，他家有系