第 49 章 第四十九章
他折身去了正屋,正赶上阮娇娇空出的一道题,她已经琢磨了好一会了,还是不会。
纪桉揉了揉她被抓乱的头发,温声给她启迪,含笑看着她恍然的样子,等她写完才夸她理解的很透彻。
估摸着有一刻钟了,纪桉推上阮娇娇去庖厨,揭开蒸笼取出蒸熟的南瓜芋头等。
阮娇娇坐在案板下边,她面前的小碗里放的是紫薯,经木杵橦橦几下,紫薯就被捣成泥状,加上木薯粉揉制后搓成细条。
纪桉弄好了另外的两份,南瓜泥最多,他单独搓了两个圆球。
“爹爹,好像有些多了。”阮娇娇切开长条的紫薯泥道,煮熟的芋圆并不好放,即使有冰保存也就能留三两日,时间一长就不再新鲜了。
“那分开,生的能多留几日。”
阮娇娇抬头,“可以今晚多吃一些吗?”
纪桉垂眸,那双大眼睛里满是期待,水灵灵的煞是……“好。”
三色的芋圆在水沸腾时入了锅,微微涨开后被捞了出来浸在冷水里。
纪桉将一旁圆球的南瓜泥拿过来,轻轻一压便成了薄饼,油锅起热后小火慢煎,两面金黄的饼已是微微鼓起,即可出锅装碟。
阮娇娇将冷却后的芋圆多过了两遍冷水后捞在盘子里,她已经想好做甜点了,油锅噼里啪啦的声音传来,空气中蔓出姜末蒜末被爆炒的香味,阮娇娇微顿,唔,还是吃完饭再做甜点吧,她晃着小脑袋,反正今日还早嘛!
纪桉捞出南瓜饼后衬着锅里的油炒了花椒、蒜末葱花,淋在切成段的苦菊上,苦菊抗菌消炎、解热明目,正是适合酷热的夏季,苦菊色呈碧绿,味里则略带了点苦,故而盐要少放保留其原味,才最是清爽。
就着一小张的南瓜饼吃了些凉拌苦菊,阮娇娇就迫不及待地想去做自己的甜点了,“爹爹,煮些牛乳吧?”
纪桉抬头望了望窗外,天色已经暗了下来,“消消食再去。”
煮沸的牛乳撇去浮沫,混合上不粘黏的芋圆,两个精致的白瓷小碗里,装了满满的牛乳芋圆。
浓浓的奶香味,软弹的芋圆珠子,软糯温和,胃里发出舒服的喟叹。
阮娇娇含着最后的两颗芋圆含糊出声,“爹爹,似不似敲好吃!”
“嗯。”纪桉点头,心下想着还不是压着她耗了些时辰,这会又正是她饿了的时候,想起晚间小家伙缠了自己许久的样子,那娇糯的‘喵’声还回旋在耳边,他压下翘起的嘴角转身收了碗端来水,“亥时了,漱完口该歇息了。”
阮娇娇接过杯子,“好哦,爹爹也是。”
接下来的日子阳光灿烂,白天日头正烈时纪桉搬出装着甜醅的缸放在太阳下,晒足半日后再抱进屋。
甜醅要发酵二十四个时辰,也就是两日,距离阮娇娇断腿那日已过了两月,纪桉想着进城再去看看,药膏可有改进的地方。
“爹爹,我们走了甜醅熟了怎么办?”
“那也要晚间